|
Er zijn veel verschillende soorten rode wijn, elk met hun eigen smaken en kenmerken. In dit artikel lichten we een aantal soorten goede rode wijn uit, zodat je hopelijk wat inspiratie kunt opdoen voor jouw volgende diner. Cabernet Sauvignon Dit is een van de populairste druivensoorten voor rode wijn. Cabernet Sauvignon is afkomstig uit de Bordeaux-regio van Frankrijk, maar wordt nu in veel wijnproducerende landen over de hele wereld verbouwd. Deze wijn heeft doorgaans een volle body en tannines met smaken van zwarte bessen, zwarte kersen en een lichte kruidigheid. Merlot Deze druif is ook afkomstig uit Bordeaux, maar wordt nu over de hele wereld verbouwd. Merlot-wijnen hebben over het algemeen een zachte tannine-structuur en een fruitiger smaakprofiel, met tonen van pruimen en zwarte kersen. Pinot Noir Deze druif is afkomstig uit de Bourgogne-regio van Frankrijk en wordt nu in veel andere wijnproducerende landen verbouwd. Pinot Noir heeft doorgaans een lichte body en is minder tannineus dan Cabernet Sauvignon of Merlot. Deze wijn heeft smaken van aardbeien, frambozen en kersen, met een subtiele kruidigheid. Syrah (Shiraz) Deze druif is afkomstig uit de Rhône-vallei van Frankrijk en wordt nu over de hele wereld verbouwd. Syrah-wijnen hebben over het algemeen een volle body en tannines, met smaken van zwarte bessen, kruiden en peper. Malbec Deze druif is afkomstig uit de Cahors-regio van Frankrijk, maar is nu vooral bekend als de nationale druif van Argentinië. Malbec-wijnen hebben doorgaans een volle body en smaken van rijpe pruimen, kersen en chocolade. Tempranillo Deze druif is afkomstig uit Spanje en wordt ook in Portugal verbouwd. Tempranillo wijnen hebben over het algemeen een medium body en smaken van kersen, bessen en kruiden. |
| https://www.vinopio.be/wijnen/rood/ |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Cabernet Sauvignon en Merlot?▼
Cabernet Sauvignon heeft een volle body met sterke tannines en smaken van zwarte bessen, terwijl Merlot zachter van smaak is met een fruitiger profiel en tonen van pruimen. Merlot is over het algemeen toegankelijker voor beginners.
Welke rode wijn heeft de lichtste body?▼
Pinot Noir heeft van alle genoemde rode wijnen de lichtste body. Deze wijn is minder tannineus en heeft fijnere smaken van aardbeien, frambozen en kersen met subtiele kruidigheid.
Waar komt Malbec oorspronkelijk vandaan?▼
Malbec is oorspronkelijk afkomstig uit de Cahors-regio in Frankrijk, maar is tegenwoordig vooral bekend als de nationale druif van Argentinië waar het uitstekend gedijt.
Welke rode wijnen hebben de meeste tannines?▼
Cabernet Sauvignon en Syrah hebben beide een volle body met prominente tannines. Deze wijnen zijn robuuster en hebben meer structuur dan lichtere varianten zoals Pinot Noir.
Wat zijn de karakteristieke smaken van Syrah-wijn?▼
Syrah-wijnen hebben doorgaans smaken van zwarte bessen, kruiden en peper. Deze druif is afkomstig uit de Rhône-vallei in Frankrijk en heeft een volle, krachtige smaakprofiel.
